Национальная австрийская кухня очень славится своей выпечкой. Наверняка многие слышали о непревзойденно вкусном австрийском яблочном штруделе. Ведь всем известно, что австрийская выпечка считается одной из самых шикарных в мире.
В первую очередь про австрийскую национальную кухню можно сказать, что она действительно является очень традиционной по региональному принципу. На тирольскую кухню большое влияние оказывает Италия, а например, в Зальцбурге очень популярно немецкое веяние. Но, в общем, австрийская кухня имеет очень много общего с восточно-европейскими кухнями, чешской, венгерской и кухней Словении. Также очень много общего наблюдается и с турецкой кухней. Причиной такого сходства послужили военные конфликты, которые проходили очень длительное время. А точнее, очень знаменитый австрийский рулет («штрудель») имеет турецкие корни, это касается и всей австрийской национальной кофейной культуры. А влияние других стран на австрийскую кухню прослеживается даже в названии знаменитых национальных блюд. Например: венский штрудель, зальцбургские клецки и многие другие блюда.
На сегодняшний день австрийская национальная кухня остается одной из последних кухонь, которые обязательно в обеденное меню включают первые блюда (к ним относятся национальные мясные, овощные, рыбные и грибные супы). А на второе традиционно подается мясо, в основном это свинина или говядина. Но мясо птицы также является достаточно популярным в национальной австрийской кухне. Сами же австрийские кулинары, для того чтобы ознакомится и лучше понять австрийскую кухню, советуют попробовать одно из самых распространенных блюд национальной кухни – это отварная говядина «по-старовенски». Также для ознакомления с национальной австрийской кухней советуют отведать «куттелгростель» (рубец), «бучетельн» (пироги с разнообразными начинками), и «беушель» (знаменитый деликатес, приготовленный из легких и сердца домашнего скота). И естественно ничто так не охарактеризует национальную австрийскую кухню, как топинамбуровый гуляш. Это самое знаменитое и востребованное блюдо австрийской кухни. А что касается различных пряностей и приправ, то их используют в крайних случаях (если без них блюдо не может «существовать») и очень маленьких количествах. Вместо специй и пряностей австрийские повара предпочитают использовать обжаренные в масле луковые кольца.
Популярное место заслуживающее особого внимания находится в Египте, на западном берегу Нила, в Нубии. Это комплекс из двух поражающих воображение храмов Абу-Симбел (или Абу-Симбиль - перевод "отец хлеба"), вырубленных в скале, по приказу фараона Рамсеса II, как символ победы в сражении над хеттами и огромной любви к своей жене - Нефертари. Изначально такое название носила скала, ...
Наряду с архипелагом Тристан-да-Кунья является самым удалённым от суши населённым островом в мире! Расстояние до побережья Чили составляет 3514 км. Единственный город на острове - Анга-Роа или Ханга-Роа (исп. Hanga Roa) с численностью населения менее 6 тыс. человек. Официальный язык на острове — испанский, а также рапануйский.
Загадочный город Теотиуакан окутан множеством вопросов, но пока все они остаются без ответа. Возможно, когда-нибудь мы узнаем всю правду о создании и жителях этого таинственного города, сейчас же имеются только предположения, которые опираются на собранные по крупицам данные, в результате археологических поисков длящихся вот уже 150 лет.
Теотиуакан сравнивают с египетскими пирамидами в Гизе, т.к....
Фьорд или залив — неширокий, извилистый морской залив со скалистыми берегами, в большинстве случаев высота скал достигает 1000 метров. Длина фьорда в десятки раз превосходит ширину.
Фьорды имеют тектоническое происхождение, они сформировались в далёкое время ледниковых периодов. Фьорды образовались из-за резкого изменения направления движения (со встречного на противоположное) ...
Паган (или Баган (Bagan)) — по праву можно назвать одним из самых невероятных памятников человеческой цивилизации. Это столица древнего Паганского царства, находящегося на территории сегодняшней Мьянмы, сейчас царство переименовано в нынешнюю Бирму. Город находится на сухом плато, в самом центре страны, на западном берегу реки Иравади. Паган основан более тысячи лет наза...
Своё название этот знаменитый водопад получил от живших в этих местах индейцев - ирокезов Онгиара (Ongiara). Слово «Onguiaahra» переводится как «раздвоенная земля» или «разделяющий пополам»,.есть ещё один, более лирический перевод, «гром воды» или "гремящая вода".
Река Ниагара соединяет два озера Онтарио и Эри, в тоже время, она является рекой, которая разделяет Канаду от американского...
Andrea Fanelli – пейзажный фотограф из Италии, но живет и работает в Бостоне вот уже 5 лет. С июня прошлого года Андреа каждый день делает несколько снимков любимого города – и сегодня мы представляем вам лучшие фотографии, собранные за это время.
Французская кухня может похвастаться самой лучшей и самой изысканной выпечкой в мире. Круассан или масляный круассан, несомненно, один из них. Нежные круассаны из слоеного теста также являются незаменимым элементом французского завтрака.
Взмывает лайнер в небеса
И курс берёт заре навстречу,
Несёт он наши телеса
Туда, где души нам излечат!
Вот Чуйский тракт и запах трав,
Цветёт маральник глаз лаская…
На буйство красок нет управ,
Любуйтесь все, в суть не вникая!
Крым является одним из любимых регионов туристов постсоветского пространства. Полуостров влечет своим природным разнообразием и красочностью, целебными климатическими условиями, богатой историей и культурой, множеством музеев, замков, памятников и достопримечательностей. Здесь можно насладиться отдыхом у Черного моря, произвести туристические экскурсы по городам, а также подняться в горы и пещеры,...
Круиз! Закрываешь глаза, и погружаешься в шум волн, крики чаек и видения далеких островов. Так что же это такое – морской круиз, и в чем его прелесть?
Бермудские острова, архипелаг и британская зависимость в Атлантическом океане примерно в 750 милях (1200 км) к юго-востоку от Нью-Йорка. Бермудские острова состоят из нескольких основных островов, крупнейшим из которых является большой остров Бермудские острова, и множество островков, скал и коралловых рифов.
В 1900 году, когда началось строительство Парка Гуэль, Барселона была крупным современным городом, основное место в экономике которого занимала хорошо развитая промышленность. Население города превышало пятьсот тысяч человек. Минуло уже более полувека после сноса городских стен, и начиная с 1860 года новый город, воплощением которого стал район Эшампле, возводившийся по проекту инженера Ильдефонса...
Уголок на юго-востоке Европы выглядит скромным, но опытные путешественники многим раскрученным курортам предпочитают им черногорское побережье Адриатики. Купальный сезон в Черногории длится с мая по октябрь, но чистое море — отнюдь не единственный повод познакомиться с этой уютной живописной страной поближе.
Сейшельские острова (англ. Republic of Seychelles, фран. Republique des Seychelles) расположились далеко в Индийском океане, в Восточной Африке. Жители этих райских островов совсем никуда не торопятся, большинство островитян, днями на пролёт сидят в тени гигантских пальм и… совершенно ничего не делают, им просто лень! Их можно понять, зачем перетруждаться, когда у них есть всё,...
Комментарии